Crema de espinacas
Ingredientes:
- 2 tazas de espinacas trozeadas
- 2 tazas de agua
- 1 diente de ajo
- 1/2 pepino
- 1 trozo de jengibre- zumo de medio limón o pomelo
- hojitas de hierba buena
- 1 aguacate pequeño
- sal
Elaboración:
Esta receta es muy sencilla, tan solo trituramos todos los ingredientes en una batidora o thermomix. Si queremos que sea más espesa añadiremos menos cantidad de agua.
El zumo de limón lo podemos sustituir por lima o también pomelo. En mi caso yo he puesto el zumo de un limón entero.
Buen provecho.
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