Feliz cumpleaños mamá!

Trufas raw

                                 

 

Ingredientes:

 - 150 gramos de almendras crudas sin piel

 - 2 cucharadas de nueces pecanas

 - 2 cucharadas colmadas de sirope de dátiles 

 - 4 cucharas colmadas de coco rayado 

 - 2 cucharadas de cacao crudo 

 - harina de almendra cruda para decorar

Elaboración:

Con la ayuda de una batidora o thermomix trituramos las almendras crudas y las nueces pecanas. Luego incorporamos el sirope de dátiles, el coco y el cacao. Si quieres puedes añadir aceite de coco.

Refrigeramos para que la mezcla se compacte. Pasado unos minutos damos formas redondeada y vamos pasando las trufas Raw por la harina de coco. 

Buen provecho.

Gracias por leerme.