lunes, 24 de junio de 2013

Tu snack crudo

Cracker de tomate seco


Ingredientes:

- 1/2 taza de tomates secos rehidratados
- 1 tomate maduro grande
- 1/2 taza de pipas de girasol molidas
- 1/2 taza de semillas de lino molidas
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 2 dátiles
- orégano
- Albahaca seca
- ajo en polvo
- pìmienta
- sal


Elaboración:

Trituramos todos los ingredientes con la ayuda de una batidora o thermomix hasta comprobar que todos los ingredientes estan bien triturados.
Luego extendemos sobre papel de horno o una lámina de paraflex y deshidratamos como mínimo 8 horas. Tenemos que comprobar que nuestros crakers estan secos por ambos lados. Recuerda darles la vuelta a mitad del proceso.
Buen provecho.






















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