Mis vacaciones por Sevilla

Salmorejo

           

Ingredientes:

- 3 tomates maduros

- medio pimiento rojo

- 2 cucharadas de piñones

- 1 diente de ajo

- cebolla o cebolla deshidratada ( opcional)

- vinagre 

-aceite

- sal marina 

Necesitarás:

- batidora

- cuchillo

Elaboración: 

Con las ayuda de una batidora trituramos  todos los ingredientes excepto el aceite. 

Una vez triturado vamos emulsionando la mezcla añadiendo poco a poco el aceite. Refrigeramos y a disfrutar. 

Buen provecho y saludos