Mi favorito

Batido verde 

       

Ingredientes:

- 2 kiwis

- zumo de un limón

- medio pepino 

- agua de coco (también puedes ponerle agua)

- sirope de ágave

- trigo verde en polvo 

- 3 plátanos congelados 

Necesitarás:

- 1 batidora

- tu vaso favorito

Elaboración: 

Con la ayuda de una batidora tritura los kiwis, el medio pepino, el zumo de limón, agua de coco, trigo verde  y el sirope de ágave. Pon este batido en tu vaso elegido. 

Ahora para hacer el helado necesitarás batir unos segundo los plátanos congelados hasta qué se vuelvan cremosos. Pon  este helado como topping en tu batido verde.

Buen provecho. 

             

              

                                                          

Algo con relleno especial

Raviolis rellenos de pate de tomate 

             

Ingredientes:

- 1 vaso de anacardos en remojo

- 1 vaso de tomates secos

- 1 cuchara de aceite

- 1 pizca de levadura de cerveza 

- pimienton picante

- cebolla deshidratada 

- ajo en polvo

- sal

Elaboración: 

Se deja en remojo los anacardos y el tomate seco por separado. 

Con la ayuda de una batidora se tritura todos los ingredientes y listo. 

Emplatamos con unas rodajas de calabacín. 

Buen provecho. 

               

            

         

                                                                                                                                                                                                                    

Mi ensalada favorita

Ensalada de col con mayonesa de anacardos

                                

Ingredientes:

- 1 col 

- 1 zanahoria

- pasas

- 3 cucharadas de anacardos crudos

- 1 cucharada de piñones

- zumo de medio limón

- pasas

- un poco de vinagre

- sal

Necesitaras:

- una batidora

- cuchillo

- tabla cortar

- escurridor

- exprimidor

- fuente para ensalada

Elaboración:

Dejamos en remojo los anacardos y los piñones para que estén más blanditos.

Cortamos la col en juliana y la ponemos en el escurridor con un poco de sal y vinagre. De esta manera la col se volverá mas blanda (mínimo 15 - 20 minutos).

Pasado este tiempo lavamos bien nuestra col. Rallamos la zanahoria. 

Incorporamos los ingredientes de nuestra ensalada en la fuente elegida.

Para hacer la mayonesa sólo trituramos los anacardos y los piñones con un poco de agua, sal y zumo de limón.

Removemos y listo.

Buen provecho.

Gracias por leerme.

              

          

                    

               

                     

                                                        

Verde vibrante

Crema de espinacas, pera y jengibre

Ingredientes:

- 200 gramos de espinacas troceadas

- 2 peras sin piel

- jengibre al gusto

Necesitaras: 

- Batidora

Elaboración:

Lava bien las espinacas y colócalas en un escurridor para eliminar el exceso de agua. 

Pela las peras y trocéalas.

Tritura todos los ingredientes a la vez en tu batidora y no te olvides de añadir el jengibre, le dará un toque especial.

Esta receta es sorprendente el sabor y ala vez resulta muy refrescante. Te animo a que un día la pruebes.

Gracias por leerme.

Saludos.