lunes, 19 de mayo de 2014

Dedicado a tod@s mis seguidores

Crema de calabaza

       

 Ingredientes: 

- 200 gramos de calabaza en trozos 
- medio pimiento amarillo 
- media cebolla roja
- 1 diente de ajo 
- 1 aguacate 
- tomillo
- aceite
- 1 vaso y medio de agua 
- sal marina
- cúrcuma 

Necesitarás
Una batidora 

Elaboración

 Trocea la calabaza, la cebolla, aguacate y el pimiento. Introducelos ahora en la batidora junto con la sal, tomillo, aceite y el agua. Tritura hasta que tenga la textura de una crema. 
Emplata y decora con tomillo y cúrcuma. 
Buen provecho.

       

         

     


                                                  

lunes, 12 de mayo de 2014

Receta ideal para el calor

Helado de algarroba


  

 Esta receta es la modificación  ya publica del mousse de algarroba. Misma receta, mismos ingredientes pero con el cambio de que tendrás que congelarlo para obtener tu helado.


Ingredientes:

- 1 aguacate
- 2 plátanos maduros
- 2 cucharadas de algarroba
- sírope de ágave ( opcional)
- 1 cucharada de aceite de coco en su forma líquida (opcional)


Necesitarás:

- Tabla de cortar
- cuchillo
- batidora
- bol
- moldes de polos



Elaboración:


Con la ayuda de la batidora , trituramos los ingredientes hasta notar que cambia un poco la textura, eso será señal de que ya estará listo.
Lo pasamos a un bol y con la ayuda de una cuchara vamos rellenando los moldes que hemos elegido para hacer nuestos polos. Los dejamos en nuestro congelador y pasado un tiempo ya tendrás un rico helado para refrescarte del calor.
Buen provecho. 




                                                 

lunes, 5 de mayo de 2014

La esencia está en la diferencia

Ensalada de canónigos con aderezo de fresa


                      

Ingredientes:

- canónigos
- fresas
- manzana verde
- vinagre de manzana
- sirope de ágave

Necesitarás:

- bol
- batidora
- cuchillo
- tabla se cortar

Elaboración:

Coloca tus canoninos en un bol. Luego corta la manzana verde en tiras finas. Agrégalas a tu bol.
Ahora prepara la vinagreta de fresas. Con la ayuda una batidora tritura las fresas junto con el sirope de ágave y el vinagre de manzana. Deja reposar unos minutos y viértala en tu ensalada
Buen provecho 


              


                 
                                               

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