martes, 14 de abril de 2015

Raw- salseando

Hummus 


Ingredientes:

- 1 calabacín sin piel
- 2 cucharadas de tahini ( pasta de sésamo )
- zumo de un limón 
- 1 diente de ajo
- aceite de oliva 
- sal marina 
- jengibre en polvo 
- comino 
- pimienta molida 
- para decorar semillas de sésamo y pimentón 

Necesitarás:

- tabla de cortar 
- pelador 
- cuchillo 
- batidora 
- exprimidor 

Elaboración: 

Primero quita la piel al calabacín y trocea. Pon todos los ingredientes en la batidora y tritura hasta que obtener una pasta fina. 
Decora con aceite de oliva , pimentón y sésamo. 
Buen provecho. 









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