viernes, 17 de julio de 2015

Recetas de verano

Pasta raw con salsa Alfredo 


Ayer estuve viendo recetas en canales de YouTube y hoy tenía ganas de probar una  de las recetas del canal Fullyraw
Es un canal con recetas crudiveganas y todas, todas tienen muy buena pinta. 
Además conocerás a Kristina y veras como te sorprende cada receta que elabora.
Pues bien, hoy tenemos una pasta raw con salsa Alfredo. 

Ingredientes: 

* para elaborar la pasta:
- 1 calabacín grande para hacer la pasta 

* para la salsa Alfredo:
- 1 calabacín sin piel
- 50 gramos de piñones.
- zumo de limón
- albahaca
- salvia

Necesitaras:

- Spiralizer para hacer la pasta o un pelador
- Batidora
- cuchillo
- Plato para servir

Elaboración:

Con el ayuda del spiralizer haremos los fideos de pasta raw pero también puedes hacerlos con un pelador. Reserva.
Ahora pon en la batidora los ingredientes para la salsa Alfredo. Tritura hasta que quede con la consistencia de una salsa.
Añade la salsa a la pasta y remueve.
Yo decore mi plato con frambuesas, ralladura de limón y albahaca.
Acompañe este plato con una ensalada de tomates.







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